Uma carta aberta da fundadora da Angí Chocolates
Olá, bem-vinda(o) ao nosso blog!
Eu sou a Beatriz Branco, fundadora da Angí Chocolates. E antes de falar sobre cacau, sabores ou receitas, quero te contar o que pulsa por trás de cada tablete da Angí: o amor pela terra, pelas pessoas e pela vida que brota do Pantanal e do Cerrado.
Criar chocolates aqui não foi uma escolha estratégica de mercado — foi um chamado.
O chamado de um território ameaçado pelas queimadas, pelo avanço do desmatamento, pelo descaso. Mas também um território rico, abundante, pulsante de saberes ancestrais, frutos nativos e comunidades que resistem com beleza e dignidade.
A Angí nasceu da vontade de transformar essa realidade com afeto e ação concreta. Trabalhamos com mais de 360 famílias, a maioria lideradas por mulheres, que produzem ingredientes únicos — como o jatobá, o baru, a guavira — respeitando o tempo da natureza e os ciclos da floresta. Nossos chocolates contam essas histórias. São doces, sim, mas também são políticos.
Aqui, tudo é pensado para ser bom para quem planta, para quem come e para o planeta. Nossas embalagens são biodegradáveis e compostáveis. Aproveitamos integralmente os alimentos. Cada receita carrega uma conversa com o território — e cada mordida é um convite para se reconectar com o essencial.
Esse blog nasce como mais um espaço de encontro. Vamos compartilhar bastidores, histórias das mulheres que fazem a Angí acontecer, curiosidades sobre ingredientes nativos, ideias de receitas e reflexões sobre um futuro mais justo e saboroso.
Obrigada por estar aqui.
Seja bem-vinda(o) à Angí — onde o chocolate é só o começo. 🍫🌱
Com afeto,
Beatriz Branco
Fundadora da Angí Chocolates
